Η Ιστορία Μας
Από το 2006
Ηλιουπόλεως 143, Υμηττός
Η ιστορία μας ξεκινάει το 2006 όταν, μετά από 20 χρόνια εμπειρίας στον τομέα της ζαχαροπλαστικής ο Γιώργος Κωνσταντίνου θα αποφασίσει να κάνει το επόμενο βήμα. Θα ανοίξει το δικό του ζαχαροπλαστείο, το οποίο για τα επόμενα 16 χρόνια θα εδρεύσει στη περιοχή του Υμηττού. Μέσα από τη σκληρή δουλειά, το μεράκι και την αγάπη για τη τέχνη της ζαχαροπλαστικής θα καταφέρει να κερδίσει την εμπιστοσύνη των ανθρώπων της περιοχής του Υμηττού και με τα χρόνια να γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της. Επίσης, θα ξεχωρίσει με τη μοναδική γεύση του προφιτερόλ, το οποίο θα εξελιχθεί και σε σήμα κατατεθέν του ζαχαροπλαστείου.
η φιλοσοφία μας
Σταθερή Ποιότητα
Στο ζαχαροπλαστείο μας, η σταθερή ποιότητα είναι ο παράγοντας που καθορίζει κάθε λειτουργία μας. Με αγνά υλικά και μεράκι, προσφέρουμε ξεχωριστές δημιουργίες με την ίδια μοναδική γεύση κάθε φορά.
Εξέλιξη
Η εξέλιξη είναι για εμάς μια διαρκής διαδικασία που συνδυάζει την παράδοση με τις σύγχρονες τάσεις τις ζαχαροπλαστικής. Με σεβασμό στις κλασικές συνταγές και διάθεση για δημιουργία, εξερευνούμε νέες γεύσεις, τεχνικές και ιδέες. Στόχος μας είναι να σας προσφέρουμε πάντα κάτι ξεχωριστό, χωρίς να χάνουμε την αυθεντικότητα και την ποιότητα που μας χαρακτηρίζουν.
Εξυπηρέτηση
Η εξυπηρέτηση είναι για εμάς κάτι περισσότερο από μια απλή διαδικασία. Είναι μία εμπειρία που συνδυάζει την ευγένεια, τη συνέπεια και την άμεση ανταπόκριση στις ανάγκες σας. Με χαμόγελο και προσοχή στη λεπτομέρεια, φροντίζουμε κάθε σας στιγμή στο ζαχαροπλαστείο μας να είναι ευχάριστη, όπως οι γεύσεις μας
Επιστροφή στη καισαριανή
εθνικής αντιστάσεως 200Α
Το 2022 το ζαχαροπλαστείο μεταφέρεται στη Καισαριανή. Η επιλογή του σημείου ήταν κάθε άλλο, πάρα τυχαία. Ο Γιώργος Κωνσταντίνου επέλεξε να επιστρέψει πίσω στο ίδιο ακριβώς σημείο που είχε αποκτήσει το μεγαλύτερο κομμάτι της εμπειρίας του πριν από 16 χρόνια, στο τότε ζαχαροπλαστείο “Ζαφείρης”, στην Εθνικής Αντιστάσεως 200Α. Εκεί θα τον βρείτε και σήμερα, μαζί με όλη την οικογένεια Κωνσταντίνου, να προσπαθούν καθημερινά, παράγοντας ποιοτικά προϊόντα, συνδυάζοντας νέες γεύσεις ιδέες και τεχνικές με τις αξίες που υιοθέτησαν στο πέρασμα του χρόνου.
